培养目标：培养具备扎实的生物技术基本知识、基础理论和综合技能，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等领域，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级科学技术人才。通过实验、实习、毕业论文等实践性教学环节的训练，掌握扎实的实验、设计、分析、检测等专业技能。

主干课程：生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程、分子生物学、微生物工程、细胞工程、生化工程、酶工程、生物监测技术、发酵工程设备、生物工程下游技术、生物制药等。